[Lời dịch bài hát] Papa - Paul Anka

Chào mừng bạn đến ngôi nhà nhỏ của Ú!

Bạn cứ đi dép vào thoải mái đi nhé, nhà mình đơn giản, thân thiện, cũng phủ hơi nhiều rêu nên đi lại cẩn thận kẻo...ngã nha :D

Mời bạn uống nước! 

Rồi, chúng mình trò chuyện tí nha!

Blog này được lập ra để thỏa mãn đam mê về sáng tác, dịch thuật của Ú. Các tác phẩm cũng không nhiều nhưng tất cả là công sức của lao động, lại hoàn toàn phi lợi nhuận nên nếu bạn có nhu cầu copy với bất kỳ mục đích gì thì Ú hy vọng các bạn xin phép Ú trước :"> Chỉ vậy thôi ha, chúng mình bắt tay vui vẻ ;)

-------------------

"Papa" Everyday my papa worked To help to make ends meet To see that we would eat (To) keep those shoes upon my feet Every night my papa would take And tuck me in my bed Kiss me on my head After all my prayers were said Growing up with him was easy time just flew on by The years began to fly He aged and so did I I could tell That mama wasn't well Papa knew and deep down so did she So did she When she died My papa broke down and cried All he said was, "God, Why not take me!" Every night he sat there sleeping in his rocking chair He never went upstairs All because she wasn't there Then one day my Papa said, "Son, I'm proud (of) the way you've grown make it on your own I'll be O.K. alone." Every time I kiss my children Papa's words ring true "Your children live through you. They'll grow and leave you, too" I remember every word my papa used to say I live that every day He taught me well that way Every night my papa would take And tuck me in my bed Kiss me on my head After all my prayers were said Every night my papa would take And tuck me in my bed Tuck me in my bed After all my prayers were said

CHA Ngày ngày cha làm việc Kiếm sống nuôi gia đình Nhìn con yêu ngon miệng Giữ giày ấm chân xinh. Mỗi đêm, giờ đi ngủ Cha bế con lên giường Rồi cùng con cầu nguyện Hôn con, chúc ngủ ngon. Tuổi thơ con đẹp đẽ Cứ trôi đi êm đềm Tháng năm vô tình quá Cha già, con lớn lên. Đến một ngày mẹ yếu Cha biết, không nói gì Nhưng thật lòng, mẹ hiểu Mẹ sắp phải ra đi. Ngày mẹ lên thiên đàng Cha ngây người, suy sụp Hỏi Chúa trong nước mắt “Sao không mang con đi?” Hàng đêm, cha lặng lẽ Ngủ trên ghế dưới nhà Từ ngày không còn mẹ Tầng trên vắng bóng cha. Đến một ngày cha bảo, “Con đủ  lông, cánh rồi Hãy tự tin sải cánh Cha sống một mình thôi” Mỗi lần hôn lũ trẻ Những lời cha dội về “Lũ trẻ, rồi sẽ lớn Vào đời, xa ta thôi.” Những lời cha thường nói Tôi cất giữ trong lòng Bằng chân tình mộc mạc Cha dạy tôi lớn khôn. Mỗi đêm, giờ đi ngủ Cha bế con lên giường Rồi cùng con cầu nguyện Hôn con, chúc ngủ ngon. Mỗi đêm, giờ đi ngủ Cha bế con lên giường Rồi cùng con cầu nguyện Hôn con, chúc ngủ ngon.

[Lời dịch bài hát] My Way - Frank Sinatra

Chào mừng bạn đến ngôi nhà nhỏ của Ú!

Bạn cứ đi dép vào thoải mái đi nhé, nhà mình đơn giản, thân thiện, cũng phủ hơi nhiều rêu nên đi lại cẩn thận kẻo...ngã nha :D

Mời bạn uống nước! 

Rồi, chúng mình trò chuyện tí nha!

Blog này được lập ra để thỏa mãn đam mê về sáng tác, dịch thuật của Ú. Các tác phẩm cũng không nhiều nhưng tất cả là công sức của lao động, lại hoàn toàn phi lợi nhuận nên nếu bạn có nhu cầu copy với bất kỳ mục đích gì thì Ú hy vọng các bạn xin phép Ú trước :"> Chỉ vậy thôi ha, chúng mình bắt tay vui vẻ ;)

-------------------

Nguồn video: YouTube
Lời dịch: Ú
                                                      ĐƯỜNG ĐỜI

And now, the end is near; And so I face the final curtain. My friend, I'll say it clear, I'll state my case, of which I'm certain. I've lived a life that's full. I've traveled each and ev'ry highway; But more, much more than this, I did it my way. Regrets, I've had a few; But then again, too few to mention. I did what I had to do And saw it through without exemption. I planned each charted course; Each careful step along the byway, But more, much more than this, I did it my way. Yes, there were times, I'm sure you knew When I bit off more than I could chew. But through it all, when there was doubt, I ate it up and spit it out. I faced it all and I stood tall; And did it my way. I've loved, I've laughed and cried. I've had my fill; my share of losing. And now, as tears subside, I find it all so amusing. To think I did all that; And may I say - not in a shy way, "No, oh no not me, I did it my way". For what is a man, what has he got? If not himself, then he has naught. To say the things he truly feels; And not the words of one who kneels. The record shows I took the blows - And did it my way!

Và giờ khi đích đến đã rất gần, tấm màn cuối cùng của cuộc đời tôi chuẩn bị khép lại Bạn của tôi ơi, tôi sẽ nói thật rõ Về những điều tôi đã trải qua Tôi đã sống một cuộc đời trọn vẹn Đã đi từng ngóc ngách của con đường Nhưng trên hết, điều đáng nói là, tôi đã sống theo cách của riêng mình. Hối hận, tôi cũng có một chút Nhưng quá ít để kể ra, bạn ạ Nhiệm vụ của tôi, tôi đã hoàn thành Cẩn thận từng bước một, không do dự, miễn cưỡng. Tôi vạch ra kế hoạch cho con đường của mình Mỗi bước đi thật thận trọng Nhưng trên hết, điều đáng nói là, tôi đã làm theo cách của riêng mình Bạn biết đấy, đôi lúc tôi cố ôm đồm thật nhiều thứ. Nhưng lại do dự, xong rồi vẫn cố, Kết cục đành phải nhả ra những gì tôi không thể kham được Tôi đã đối mặt với tất cả những điều đó và đứng vững Và tôi đã làm theo cách của riêng mình. Tôi đã yêu, đã cười và đã khóc Những hỉ nộ ái ố, chia sẻ về nỗi mất mát được lấp đầy Và giờ đây, khi nước mắt không còn rơi Tôi nhận ra tất cả đã cho tôi hạnh phúc. Để nghĩ rằng tôi đã làm mọi điều Thì tôi xin nói thế này – một cách khiêm nhường “Ồ! Không, không phải tôi đâu, Tôi chỉ làm những gì mình muốn thôi!” Là một con người, bạn có gì? Nếu không phải chính mình, thì bạn chẳng có gì cả Phải được nói đúng điều mình cảm nhận, chứ không phải những lời xu nịnh Sự thật là tôi đã nhận vài cú đấm vì quá thẳng thắn Nhưng tôi đã làm, vì chính mình!

[Lời dịch bài hát] Streets of London - Ralph McTell

Chào mừng bạn đến ngôi nhà nhỏ của Ú!

Bạn cứ đi dép vào thoải mái đi nhé, nhà mình đơn giản, thân thiện, cũng phủ hơi nhiều rêu nên đi lại cẩn thận kẻo...ngã nha :D

Mời bạn uống nước! 

Rồi, chúng mình trò chuyện tí nha!

Blog này được lập ra để thỏa mãn đam mê về sáng tác, dịch thuật của Ú. Các tác phẩm cũng không nhiều nhưng tất cả là công sức của lao động, lại hoàn toàn phi lợi nhuận nên nếu bạn có nhu cầu copy với bất kỳ mục đích gì thì Ú hy vọng các bạn xin phép Ú trước :"> Chỉ vậy thôi ha, chúng mình bắt tay vui vẻ ;)

-------------------

Nguồn video: YouTube
Lời dịch: Ú

Have you seen the old man In the closed-down market Kicking up the paper, with his worn out shoes? In his eyes you see no pride Hand held loosely at his side Yesterday's paper telling yesterday's news So how can you tell me you're lonely, And say for you that the sun don't shine? Let me take you by the hand and lead you through the streets of London I'll show you something to make you change your mind Have you seen the old girl Who walks the streets of London Dirt in her hair and her clothes in rags? She's no time for talking, She just keeps right on walking Carrying her home in two carrier bags. So how can you tell me you're lonely, And say for you that the sun don't shine? Let me take you by the hand and lead you through the streets of London I'll show you something to make you change your mind In the all night cafe At a quarter past eleven, Same old man is sitting there on his own Looking at the world Over the rim of his tea-cup, Each tea last an hour Then he wanders home alone So how can you tell me you're lonely, And say for you that the sun don't shine? Let me take you by the hand and lead you through the streets of London I'll show you something to make you change your mind And have you seen the old man Outside the seaman's mission Memory fading with The medal ribbons that he wears. In our winter city, The rain cries a little pity For one more forgotten hero And a world that doesn't care

Em đã bao giờ nhìn thấy một cụ ông trong phiên chợ tàn, đá giấy vụn bằng đôi giày sờn rách? Trong đôi mắt không giấu nổi những tự ti, nhọc nhằn Một tay ôm tờ báo về tin tức của ngày hôm qua Vậy làm sao em có thể nói mình cô đơn, tuyệt vọng và cho rằng bầu trời của mình xám xịt những đau thương? Hãy để tôi dẫn em qua những con phố London, để em tận mắt nhìn thấy những cảnh đời sẽ khiến em thay đổi suy nghĩ của mình. Em đã bao giờ thấy một em gái đã bỏ học, hớt hải bước đi trên đường phố London? Mái tóc xác xơ vì cáu bẩn và quần áo rách tươm Em thậm chí còn không có thời gian nói chuyện, chỉ cắm mặt rảo bước thật nhanh xách hai túi đồ nặng trĩu về nhà. Vậy làm sao em có thể nói mình cô đơn, tuyệt vọng và cho rằng bầu trời của mình xám xịt những đau thương? Hãy để tôi dẫn em qua những con phố London, để em tận mắt nhìn thấy những cảnh đời sẽ khiến em thay đổi suy nghĩ của mình. Trong quán café 24/7, đã gần nửa đêm Vẫn ông cụ đó, ngồi lặng lẽ một mình Trầm ngâm nhìn cuộc đời qua tách trà nóng hổi Mỗi tuần trà kéo dài một tiếng Rồi ông lững thững ra về trong bóng dáng cô liêu. Vậy làm sao em có thể nói mình cô đơn, tuyệt vọng và cho rằng bầu trời của mình xám xịt những đau thương? Hãy để tôi dẫn em qua những con phố London, để em tận mắt nhìn thấy những cảnh đời sẽ khiến em thay đổi suy nghĩ của mình. Và em đã bao giờ thấy một thủy thủ già, đã cống hiến cả cuộc đời mình trên biển Kỷ niệm phai dần qua từng tấm huy chương ông gài lên ngực Thành phố đã vào đông, đến cả những giọt mưa cũng đem theo niềm tiếc nuối Cho một người anh hùng đã bị lãng quên Và một thế giới chẳng còn quan tâm

[Lời dịch bài hát] Tomorrow - Chris Young

Chào mừng bạn đến ngôi nhà nhỏ của Ú!

Bạn cứ đi dép vào thoải mái đi nhé, nhà mình đơn giản, thân thiện, cũng phủ hơi nhiều rêu nên đi lại cẩn thận kẻo...ngã nha :D

Mời bạn uống nước! 

Rồi, chúng mình trò chuyện tí nha!

Blog này được lập ra để thỏa mãn đam mê về sáng tác, dịch thuật của Ú. Các tác phẩm cũng không nhiều nhưng tất cả là công sức của lao động, lại hoàn toàn phi lợi nhuận nên nếu bạn có nhu cầu copy với bất kỳ mục đích gì thì Ú hy vọng các bạn xin phép Ú trước :"> Chỉ vậy thôi ha, chúng mình bắt tay vui vẻ ;)

-------------------

Nguồn video: YouTube
Lời dịch: Ú

Tomorrow I’m gonna leave here. I’m gonna let you go and walk away like every day I said I would. And tomorrow, I’m gonna listen. To that voice of reason inside my head telling me that we’re no good. [Chorus] But tonight I’m gonna give in one last time. Rock you strong in these arms of mine. Forget all the regrets that are bound to follow. We’re like fire and gasoline. I’m no good for you. You’re no good for me. We only bring each other tears and sorrow. But tonight, I’m gonna love you like there’s no.. Tomorrow I’ll be stronger. I’m not gonna break down and call you up when my heart calls out for you. And tomorrow, you won’t believe it, but when I pass your house, I won’t stop no matter how bad I want to. [Chorus] But tonight I’m gonna give in one last time. Rock you strong in these arms of mine. Forget all the regrets that are bound to follow. We’re like fire and gasoline. I’m no good for you. You’re no good for me. We only bring each other tears and sorrow. But tonight, I’m gonna love you like there’s no tomorrow. Baby when we’re good, you know we’re great. But there’s too much bad for us to think that there’s anything worth trying to save. [Chorus] But tonight I’m gonna give in one last time. Rock you strong in these arms of mine. Forget all the regrets that are bound to follow. We’re like fire and gasoline. I’m no good for you. You’re no good for me. We only bring each other tears and sorrow. But tonight, I’m gonna love you like there’s no.. Tomorrow I’m gonna leave here. I’m gonna let you go and walk away like every day I said I would.

Chỉ ngày mai thôi, anh sẽ rời khỏi đây Sẽ buông tay và để em ra đi như lời anh đã nói Ngày mai, anh sẽ nghe theo lý trí luôn mách bảo rằng mình chẳng thể hợp nhau. Nhưng đêm nay anh sẽ cho mình cơ hội cuối cùng Ôm em trong vòng tay Quên hết tiếc nuối dai dẳng bám lấy Hai  đứa mình, cứ như dầu với lửa Anh không hợp em; Em chẳng hợp anh Chúng ta chỉ mang lại cho nhau đau khổ và nước mắt Nhưng đêm nay, anh sẽ yêu em như thể ngày mai là tận thế… Ngày mai anh sẽ mạnh mẽ hơn Sẽ không suy sụp gọi cho em khi trái tim cồn cào nhung nhớ nữa Và ngày mai, em có tin không, khi đi qua nhà em, anh sẽ không dừng bước nữa dù lòng nhức nhối Nhưng đêm nay anh sẽ cho mình cơ hội cuối cùng Ôm em trong vòng tay Quên hết tiếc nuối dai dẳng bám lấy Hai  đứa mình, cứ như dầu với lửa Anh không hợp em; Em chẳng hợp anh Chúng ta chỉ mang lại cho nhau đau khổ và nước mắt Nhưng đêm nay, anh sẽ yêu em như thể ngày mai là tận thế… Em biết không, khi hòa bình, chúng ta là cặp tình nhân rất tuyệt. Vậy mà có quá nhiều mâu thuẫn khiến tình yêu này không thể cứu vãn Nhưng đêm nay anh sẽ cho mình cơ hội cuối cùng Ôm em trong vòng tay Quên hết tiếc nuối dai dẳng bám lấy Hai  đứa mình, cứ như dầu với lửa Anh không hợp em; Em chẳng hợp anh Chúng ta chỉ mang lại cho nhau đau khổ và nước mắt Nhưng đêm nay, anh sẽ yêu em như thể ngày mai là tận thế… Chỉ ngày mai thôi, anh sẽ rời khỏi đây Sẽ buông tay và để em ra đi như lời anh đã  nói

A Time For Us

Cách làm Corn syrup substitute

Homemade Corn Syrup Substitute

Công thức gốc: http://www.food.com/recipe/homemade-corn-syrup-substitute-simple-syrup-74080

-  2 cups đường trắng

-  3/4 cup nước

-  1/4 teaspoon kem tartar

-  1 chút muối 

Lưu ý: 1 cup = 240ml 

1. Cho tất cả nguyên liệu vào nồi rồi trộn đều

2. Đun lửa vừa, khuấy liên tục đến khi hỗn hợp sôi

3.Hạ lửa nhỏ, đậy vung đun tiếp 3 phút nữa đến khi hỗn hợp trong.

4. Để nguội, rót vào chai đậy kín. Bảo quản nhiệt độ phòng.

Có thể để được syrup trong vòng 2 tháng. Lượng nguyên liệu trên làm được 2 cups Corn Syrup.

Piping gel trang trí bánh

Mình không có năng khiếu vẽ, thú thực hình đơn giản nhất cho trẻ con cũng vẽ không nổi :"> Biết vậy nhưng tình yêu dành cho các nhân vật hoạt hình chưa bao giờ giảm đi, sau này nhất quyết cho con mình đi học vẽ để tương lai nó không ngồi tiếc như mình bây giờ :D

Nói chuyện làm bánh, mình cũng thích trang trí bánh kem lắm, nhưng khả năng vẽ vời không có nên luôn tìm những clip dạy làm bánh không cần vẽ mà vẫn trang trí được. Mình không phải người làm bánh chuyên nghiệp nên nhiều khi không biết diễn tả nguyên liệu thế nào, tìm bằng tiếng Việt không thấy thì cũng không biết dùng từ khóa nào bằng tiếng Anh. May mắn thay, mình tìm được Piping gel qua một lần lang thang xem clip trang trí mặt bánh kem sử dụng hình ảnh ở ngoài (Icing Pattern Transfer), và mình hí hửng vì mình không phải đau đầu chuyện vẽ trang trí lên mặt bánh nữa. Nhưng tìm ở các cửa hiệu bán bánh ở HN thì không thấy có nguyên liệu này, buồn tập 2. Mình lại lọ mọ đi tìm thử công thức làm thì hóa ra, nó cũng không khó làm mấy, ghi lại vào đây để thường xuyên làm và chia sẻ cho những bạn sợ vẽ giống mình :D

Video dùng piping gel để vẽ hình (st)

Công thức 1: Link ct gốc http://cakecentral.com/a/piping-gel-that-works

Nguyên liệu: 1/3 cup đường;  1 tbs. bột ngô; 1/4 cup lemon juice; 1/4 cup nước

Cách làm:

1. Trộn đều đường và bột ngô

2. Từ từ rót nước chanh và nước vào, khuấy đều cho mịn

3. Cho lên bếp đun lửa vừa đến khi hỗn hợp sôi và nặng tay

4. Thêm màu tùy ý

5. Bảo quản ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tháng.

Công thức 2: st từ bakingfun http://www.bakingfun.vn/forum/showthread.php?t=4136

Nguyên liệu

- 2 tbsp bột gelatin không mùi vị

- 2tbsp nước lạnh

- 2 cup light corn syrup

Cách làm

 - Rắc gelatin bột vào nồi nhỏ đựng 2 tbsp nc lạnh, để nghỉ 5 phút

- Đun nhỏ lửa cho tới khi gelatin tan chảy, chú ý KHÔNG được đun sôi (e vặn nhỏ lửa hết mức có thể)

- Cho syrup vào, đun tới khi hỗn hợp tan hoàn toàn và đồng nhất.

Hỗn hợp để nguội, giữ trong tủ lạnh được khoảng 2 tháng.